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ビワミン 美味しく作れる超カンタン つけものシリーズ

青梅ビワミン漬け

【材料】

青梅 1kg   ビワミン 1800ml 1本

【作り方】

1、青梅を洗って水気をよくふいきとる

2、広口ビンにつめビワミンを注ぐだけ!

        完成 

   3ヶ月ごろが食べごろです。

のこったビワミンは梅のエキスなので 氷水で割って飲んでもGOOD!

通常のビワミンと同じようにお召し上がりいただけます。

 

らっきょうのビワミン漬け

 

【材料】

らっきょう 1kg 自然塩 適量  ビワミン1800ml

【作り方】

1、どろを落としたらっきょうに自然塩を加えて、フタをして3〜6日置く

   (時々いれものをゆすり混ざるようにする)

2、1のらっきょうを取り出しよごれた皮をむく 上下を切る

3、熱湯をかけ、表面の塩を抜き、ザルで水を切りよく冷まします。

4、広口ビンにつめ、ビワミン8分目まで入れる。

        完成 

   3日後から食べられます。

   3ヶ月ほど漬け込むともっと美味しく頂けます。

ビワミンごぼう

 

【材料】

  ごぼう 2本  ビワミン 300ml位

【作り方】

  1、ごぼうを洗い包丁の背でこすって皮をむいたら、きんぴらのように切る

  2、ごぼうを洗ってざるに取り水気を切る

  3、容器にごぼうを入れ ビワミンをひたひたになるくらい入れる

  4、ふたをして冷暗所に置く。

 

    2週間〜1ヶ月で食べられるようになります

    ごぼうの酢の物って感じで 美味しく食べられます

    朝晩 10本〜15本食べる

    漬け汁は水で8倍に薄めて通常のビワミンを飲むように飲んでいただけます。

     (ごぼうの香りがしますが 気にせず飲んでいただけます)

    個人差はあるようですが 頑固な便秘にはいいみたいです。

    一度ためしてみる価値ありです。

 

 

ビワミン

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