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冬まで待てない冬の月

hiyaorosi
  冬まで待てない冬の月 29BY

 

 米の旨味を最大限に引き出した”冬の月”その熟成の香味を保たせたまま封印するため”瓶火入れ、瓶囲い”にこだわりました。

 

 冬の月 純米吟醸無濾過生原酒冬の月の搾りたての「柔らかさ」をそのまま「旨味」として伝えるべく、ビン燗

を行い、そのまま”ビン囲い”した熟成酒です。

 

 

 

 

冬まで待てない冬の月

商品名 冬の月 純米吟醸 ひやおろし
容量 1800ml
酒質 純米吟醸
産地 岡山県
蔵元名 嘉美心酒造株式会社
原料米 アケボノ「岡山県産」
精米歩合(%) 58%
日本酒度 -3.5前後(予定)
酸度 1.4前後(予定)
アミノ酸度 -
酵母 白桃酵母
アルコール度数(%) 16度〜17度
端麗 1 2 3 4 5 濃厚
甘口 1 2 3 4 5 辛口
香り 低い 1 2 3 4 5 高い
商品番号
97
価格
3,250円(税別)送料別


 

冬まで待てない冬の月

商品名 冬の月 純米吟醸 ひやおろし
容量 720ml
酒質 純米吟醸
産地 岡山県
蔵元名 嘉美心酒造株式会社
原料米 アケボノ「岡山県産」
精米歩合(%) 58%
日本酒度 -3.5前後(予定)
酸度 1.4前後(予定)
アミノ酸度 -
酵母 白桃酵母
アルコール度数(%) 16度〜17度
端麗 1 2 3 4 5 濃厚
甘口 1 2 3 4 5 辛口
香り 低い 1 2 3 4 5 高い
商品番号
94
価格
1,620円(税別)送料別


 

 

30BY 冬の月 こちらで予約承り中

冬の月

 

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蔵元紹介-株式会社 嘉美心酒造株式会社

 寄島町と嘉美心・・・・
万葉集にも歌われた「吉備の酒」その伝統絵お世話になります育む、日本最古とも言われる「備中杜氏」のふるさと寄る島町
は人口6千人弱の瀬戸内海に面した静かな漁村です。その中心に位置する蔵元。『嘉美心』は「身も心も清らかにして御酒を醸したい
・・・」との先代の願いから『神心』と同音の言葉を選んだと伝えられています。その酒は米をふんだんに使って醸す極上の旨口酒です

この度冬の月を通じて素敵な「ご縁」を戴きました、全てのお客様に感謝の気持を込めて次の誌をお届けします。私の尊敬する「山本よしき先生」の作品です。

50億分の1の奇跡

地球の人口50億 あなたはひとり
あなたに会える確率50億分の1
あなたに会えたのは奇跡ですきっと
奇跡の出会い大切にします
どうぞよろしく

嘉美心酒造 五代目 藤井進彦

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