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千代寿 特別純米 寒おろし

寒おろし

 蔵内の冷蔵庫で低温熟成させました。

香りおだやかで癖がなく口の中でなめらかに広がる味わいを目指しました。


【熟成期間9ヶ月】 

 

千代寿 寒おろし

商品名 千代寿 特別純米 寒おろし
容量 1800ml
酒質  特別純米
産地 山形県 寒河江
蔵元名 千代寿虎屋 株式会社
原料米 山形県産酒造好適米(山形)
精米歩合(%) 60%・60%
日本酒度 +3
酸度 1.4
アミノ酸度 1.2
酵母 山形酵母・きょうかい1801号
アルコール度数(%)  15
端麗 1 2 3 4 5 濃厚
甘口 1 2 3 4 5 辛口
香り 低い 1 2 3 4 5 高い
商品番号
802
価格
2,600円(税別)送料別


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蔵元紹介-千代寿虎屋 株式会社

創業/元禄9年(1696年)

霊峰・月山の玄関口を流れる清流・寒河江川は、元気な酵母を育てる名水。この水と地元の米を使い、山形杜氏が醸す酒はまろやかな淡麗辛口。毎日欠かさず人の手で・・・・愛情が味に生きる。

 

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