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越の誉 純米吟醸 無垢之酒

無垢之酒 

 

 今年も純米大吟醸規格で醸します!
平成29年度の「越神楽」は全量一等米!淡麗ながらもボリューム感ある味わい。

【今年の無垢の酒】
今年は米が溶けやすいので、精米や浸漬時間には特に留意しました。ガス感を残し、果実様の華やかな香りと甘酸っぱさを感じるフレッシュな味わいに仕上げます!

 

無垢之酒

商品名  

越の誉 純米吟醸 無濾過生原酒

       無垢之酒

容量 1,800ml
酒質 純米吟醸無濾過生原酒
産地  新潟県
蔵元名  原酒造(株)
原料米  越神楽 (新潟県産米)
精米歩合(%)  50 50
日本酒度  +2
酸度  1.7
アミノ酸度  1.1
酵母  自社酵母
アルコール度数(%)  17
端麗 1 2 3 4 5 濃厚
甘口 1 2 3 4 5 辛口
香り 低い 1 2 3 4 5 高い
商品番号
364 価格
3,000円(税別)送料別


蔵元紹介-原酒造 株式会社

 

創業/文化11年 杜氏/平野保夫(越後杜氏)

日中国交正常化の晩餐会で外交に一役買った高き酒。前に日本海、後ろを山々に囲まれた柏崎の冬は地吹雪が舞う。その厳寒の中、越後平野の惠みと霊峰・米山山系の水を用い、越後杜氏が伝承の技で醸す。

 

 

 

 

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