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旭日(きょくじつ)

夏の生

  滋賀県産米「玉栄」を100%使用。

 キレとお米の旨味が調和した純米辛口。

 

旭日

商品名 旭日 辛口 純米生原酒
容量 1800ml
酒質 辛口純米生原酒
産地 滋賀県 愛荘
蔵元名 藤居本家
原料米 玉栄(滋賀)
精米歩合(%) 70 70
日本酒度 +12
酸度 1.5
アミノ酸度 1.4
酵母 きょうかい401
アルコール度数(%) 18
端麗 1 2 3 4 5 濃厚
甘口 1 2 3 4 5 辛口
香り 低い 1 2 3 4 5 高い
商品番号
2359
価格
3,000円(税別)送料別


 

 

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蔵元紹介-藤居本家

滋賀県 愛荘

創業/天保2年(1831年) 杜氏/西澤拓也(能登杜氏)

 琵琶湖東岸の田園風景に溶け込む総ケヤキ造りの豪壮な蔵で、豊穣の地・近江の恵みを、伝統製法でコクのある旨酒に仕立てる。毎年御神酒を醸し、宮中へと献上している。

 

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