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萩乃露  

萩乃露

  「渡船」の持ち味である伸びやかさ、力強い味わいをしっかりと引き出した会心の出来!!

幻の酒米「渡舟(わたりぶね)」は「山田錦」の父親にあたる品種です。

酒米の最高峰「山田錦」は、「渡舟」・「山田穂」を両親として生まれました。

「渡船」は「山田錦」の父親にあたる幻の酒米。現代の酒米にはない伸びやかで力強い味わいが魅力です。

 

萩乃露 渡舟

商品名 萩の露 渡舟 純米吟醸無濾過生原酒 
容量 1,800ml
酒質 純米吟醸 無濾過生原酒
産地 滋賀県
蔵元名 福井弥平商店
原料米 渡船6号(滋賀県産)
精米歩合(%)  55
日本酒度 +6
酸度 1.6
アミノ酸度 1.3
酵母
アルコール度数(%) 17.5
端麗 1 2 3 4 5 濃厚
甘口 1 2 3 4 5 辛口
香り 低い 1 2 3 4 5 高い
商品番号
916 価格
3,000円(税別)送料別


 

<蔵元コメント>

年以上に透明感があり、後口の爽やかさが印象的なバランスの良い仕上がりです。本年、洗米機を導入した成果が発揮された一本だと感じています。

なめらかな口当たりと爽やかな甘味が特徴的。やさしい吟醸香に加え、米(コシヒカリ)の旨味もしっかりと引き出したバランスの良い仕上がりです。食前から食中までお楽しみ頂けます。

 

 

里山

商品名 萩の露 里山 純米吟醸無濾過生原酒 
容量 1,800ml
酒質 純米吟醸 無濾過生原酒
産地 滋賀県
蔵元名 福井弥平商店
原料米 コシヒカリ(棚田産)
精米歩合(%)  60
日本酒度 +1
酸度 1.5
アミノ酸度 -
酵母 -
アルコール度数(%) 17.2
端麗 1 2 3 4 5 濃厚
甘口 1 2 3 4 5 辛口
香り 低い 1 2 3 4 5 高い
商品番号
923 価格
2,800円(税別)送料別


 

里山

商品名 萩の露 里山 純米吟醸無濾過生原酒 
容量  720ml
酒質 純米吟醸 無濾過生原酒
産地 滋賀県
蔵元名 福井弥平商店
原料米 コシヒカリ(棚田産)
精米歩合(%)  60
日本酒度 +1
酸度 1.5
アミノ酸度 -
酵母 -
アルコール度数(%) 17.2
端麗 1 2 3 4 5 濃厚
甘口 1 2 3 4 5 辛口
香り 低い 1 2 3 4 5 高い
商品番号
924 価格
1,400円(税別)送料別


 

 

 

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蔵元紹介-株式会社福井弥兵商店

 当蔵は江戸時代中期、寛延年間(1748〜51年) 近江の地高島町勝野で創業しました。
以来260余年にわたり清酒造りを続けています。
蔵がある高島町勝野は前後に琵琶湖と比良山を擁する山紫水明の地で
勝野の地名は此の地で壬申の乱に大海人皇子が勝利し勝ち鬨をあげた事に由来します。
そして「萩乃露」の名は、創業当時の藩主から勝野ヶ浜に群生する萩に因んで
命名を賜ったと伝えられております

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