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旭日(きょくじつ) 辛口純米生原酒 

ひやおろし

 環境にこだわり農法による滋賀特産の酒米「玉栄」を100%使用。

キレ味と米の旨味が調和した辛口純米です。

 

旭日ひやおろし

商品名 旭日 辛口 純米原酒 ひやおろし
容量 1,800ml
酒質 純米原酒
産地 滋賀県
蔵元名 藤居本家
原料米 玉栄
精米歩合(%)  70 70
日本酒度  +10
酸度  1.8
アミノ酸度  1.7
酵母  きょうかい401
アルコール度数(%)  18
端麗 1 2 3 4 5 濃厚
甘口 1 2 3 4 5 辛口
香り 低い 1 2 3 4 5 高い
商品番号
10670004  価格
2,800円(税別)送料別


 

 

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蔵元紹介-藤居本家

 

 琵琶湖東岸の田園風景に溶け込む総ケヤキ造りの豪壮な蔵で、豊穣の地・近江の恵みを、伝統製法でコクのある旨酒に仕立てる。毎年新嘗祭(にいなめさい)の御神酒(白酒・黒酒)を醸し、宮中へと献上している。

 

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