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三井の寿 Cicala

 

 Cicala

  「チカーラ」とはイタリア語でセミ。

 夏にピッタリ、リンゴ酸高生産の特許酵母。

 夢酵母で醸した純米吟醸です。

 リンゴ酸とは、本当に果実のリンゴと一緒で冷やすと「キリット」常温になると優しい「甘味」になります。

 

チカーラ

商品名 三井の寿 夏 純米吟醸 チカーラ
容量 1800ml
酒質 純米吟醸 生詰
産地 福岡県
蔵元名 株式会社 みいの寿
原料米 夢一献
精米歩合(%) 60
日本酒度 -2
酸度 2.1
アミノ酸度 1.
酵母 夢酵母
アルコール度数(%) 15%
端麗 1 2 3 4 5 濃厚
甘口 1 2 3 4 5 辛口
香り 低い 1 2 3 4 5 高い
商品番号
10500013
価格
2,600円(税別)送料別


 

グリーン瓶にラベルもグリーンラインになり、クマ蝉をイメージしたラベル

酵母は「チカーラ」と〃りんご酸高生産株の酵母を使用しているので、今まで通りすっきり爽やかで夏にぴったりの純米にごり酒になりました。

 

cicala

商品名

三井の寿 夏 純米吟醸 チカーラ 

     にごり

容量 1800ml
酒質 純米吟醸 生貯蔵
産地 福岡県
蔵元名 株式会社 みいの寿
原料米 夢一献
精米歩合(%) 60
日本酒度 +8
酸度 17
アミノ酸度 1.9
酵母 夢酵母
アルコール度数(%) 15%
端麗 1 2 3 4 5 濃厚
甘口 1 2 3 4 5 辛口
香り 低い 1 2 3 4 5 高い
商品番号
10500005
価格
2,600円(税別)送料別


 

 

 

 

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蔵元紹介-株式会社みいの寿

福岡県

大正11年の創業以来、一貫して造りにこだわり、製造する日本酒の90%以上が特定名称酒、それも純米酒がしめている吟醸蔵です。


蔵元自ら杜氏となり酒を醸し、酒造りは「化学とセンスと情熱だ!!」をもっとうとし酒造りをしています。


全国新酒鑑評会では金賞5回、入賞2回の7年連続入賞中の蔵元です。

 

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