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若戎 純米吟醸 義左衛門 酵母伝 Extra Edition

 例年、若戎の使用する酵母の中から8酒類のラインナップでお届けしている

『酵母伝』義左衛門

 今期28BYから高松杜氏を迎えて始動した酒造りも終盤。

何か「チャレンジタンク」をと

今までの若戎にないタイプのお酒に挑戦。

高松杜氏が手がける三重県酵母「MK-3」

若戎で初めて使用する酵母です。

 様々なキャラクターで8カラーのラベル「酵母伝」

今回限りの数量限定、出荷です。

若戎酵母伝

商品名

若戎 義左衛門 純米吟醸 

  酵母伝 Extra Edition 1800ml

容量 1,800ml
酒質 純米吟醸 
産地 三重県
蔵元名 若戎酒造
原料米  
精米歩合(%) 60%
日本酒度 +6
酸度 1.4
アミノ酸度 1.4
酵母 MK-3
アルコール度数(%) 17
端麗 1 2 3 4 5 濃厚
甘口 1 2 3 4 5 辛口
香り 低い 1 2 3 4 5 高い
商品番号
2299  価格
3,000円(税別)送料別


 

商品名

若戎 義左衛門 純米吟醸 

  酵母伝 Extra Edition 720ml

容量 720ml
酒質 純米吟醸 
産地 三重県
蔵元名 若戎酒造
原料米  
精米歩合(%) 60%
日本酒度 +6
酸度 1.4
アミノ酸度 1.4
酵母 MK-3
アルコール度数(%) 17
端麗 1 2 3 4 5 濃厚
甘口 1 2 3 4 5 辛口
香り 低い 1 2 3 4 5 高い
商品番号
2300  価格
1,500円(税別)送料別


 

 

 

 

 

 

 

 

 

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蔵元紹介-若戎酒造

創業/嘉永6年(1853年)

伊勢詣で賑わった宿場街で、旅人の心を潤した美酒は健在。青山高原の澄んだ空気と水、契約栽培の優良米で高品質の酒造り。伊賀ゆかりの松尾芭蕉の句「年は人にとらせていつも若戎」が銘の由来

 

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