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醴泉 純米大吟醸 中汲み原酒 

玉泉堂

 

 醴泉シリーズ最高峰の酒であり、全量手洗米、麹蓋による製麹などこだわりの粋を極めました。上品な香りと綺麗で後味に心地よい余韻を楽しめる酒です。

 

醴泉正宗

商品名 醴泉 純米大吟醸中汲み原酒 1800ml
容量 1,800ml
酒質  純米大吟醸中汲み原酒
産地 岐阜県
蔵元名 玉泉堂酒造
原料米

山田錦 (兵庫県東条産(特A地区)

精米歩合(%)  35%  35%
日本酒度 +2.5
酸度  1.3
アミノ酸度  
酵母 熊本9号
アルコール度数(%) 16〜16.9
端麗 1 2 3 4 5 濃厚
甘口 1 2 3 4 5 辛口
香り 低い 1 2 3 4 5 高い
商品番号
2302価格
10,000円(税別)送料別


 

蘭奢待』とは、東大寺の正倉院に保管されている国宝の“香木”の名前です。『蘭奢待』の文字の中に、「東大寺」の3文字が隠されています。「蘭」→「東」 「奢」→「大」 「待」→「寺」◇穏やかで上品な香りの中に、余韻ある味わい感じていただけます。

 

蘭奢待

商品名 醴泉 蘭奢待 大吟醸原酒
容量 1,800ml
酒質  大吟醸
産地 岐阜県
蔵元名 玉泉堂酒造
原料米

山田錦 (兵庫県東条産(特A地区)

精米歩合(%)  35%  35%
日本酒度 +5
酸度  
アミノ酸度  
酵母  
アルコール度数(%) 16〜16.9
端麗 1 2 3 4 5 濃厚
甘口 1 2 3 4 5 辛口
香り 低い 1 2 3 4 5 高い
商品番号
690
価格
7,900円(税別)送料別


 

 

 

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蔵元紹介-玉泉堂酒造

西に伊吹おろしの風を呼ぶ伊吹山を控えた当地に置いて、玉泉堂酒造は文化3年よりおよそ200年にわたり酒造りを営んでいます。蔵の地下からこんこんとわきでる養老山系の伏流水「菊水泉」(日本名水百選に指定)を仕込み水に使用し、厳選された酒造好適米を丹念に磨き上げ、杜氏歴40年のベテラン越後杜氏が伝統の技の限りを尽くして醸す酒は、「水」「米」「技」全てに恵まれてこそ生まれるまさに酒の芸術品です。

 

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