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若戎 義左衛門 純米吟醸 初しぼり

しぼりたて

1年に1度待ちに待った今期最初の義左衛門

 2017年11月16日解禁!!

  新酒「五百万石」を使用

 じっくりと丁寧に醸した純米吟醸酒。

 しぼりたてのお酒を、そのまま直ぐに瓶詰めし零下貯蔵。

 今期最初に蔵出しする義左衛門です。

 さわやかな香り

 みずみずしい味わいのお酒です。

 

 さわやかな香り、搾りたての新鮮な味わい。 

しやぶしゃぶ、冬の野菜のけんちん鍋・鮭・たら・牡蠣などの海鮮鍋、金目鯛の煮付け

若戎

商品名 若戎 義左衛門 純米吟醸 初搾り
容量 1,800ml
酒質 純米吟醸生酒  
産地 三重県
蔵元名 若戎酒造
原料米

五百万石 (三重)

精米歩合(%) 60% 60%
日本酒度 ±0〜+2
酸度 1.6〜1.8
アミノ酸度 1.2〜1.4
酵母 自社酵母
アルコール度数(%) 17
端麗 1 2 3 4 5 濃厚
甘口 1 2 3 4 5 辛口
香り 低い 1 2 3 4 5 高い
商品番号
644
価格
3,000円(税別) 送料別


 

若戎

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蔵元紹介-若戎酒造

創業/嘉永6年(1853年)

伊勢詣で賑わった宿場街で、旅人の心を潤した美酒は健在。青山高原の澄んだ空気と水、契約栽培の優良米で高品質の酒造り。伊賀ゆかりの松尾芭蕉の句「年は人にとらせていつも若戎」が銘の由来

 

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