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醴泉 純米 山田錦 

玉泉堂

 

 米の旨味を感じながらも、軽い味わいに仕上がっています。

幅広い料理に合うお酒です。

 

醴泉 本生原酒

商品名 醴泉 純米 山田 本生原酒 1800ml
容量 1,800ml
酒質  純米本生原酒
産地 岐阜県
蔵元名 玉泉堂酒造
原料米

山田錦

精米歩合(%)  50%  60%
日本酒度 +3
酸度 1.5
アミノ酸度  
酵母  
アルコール度数(%) 16〜16.9
端麗 1 2 3 4 5 濃厚
甘口 1 2 3 4 5 辛口
香り 低い 1 2 3 4 5 高い
商品番号
2273
価格
2,850円(税別)送料別


 

◇和食の王道を占める酒を目指しました。

◇高精白の山田錦で醸した透明感のある味わいと、

ほのかな香りとの調和を目指して醸しました。

 

醴泉 純米 山田

商品名 醴泉 純米 山田錦
容量 1,800ml
酒質  純米
産地 岐阜県
蔵元名 玉泉堂酒造
原料米

山田錦

精米歩合(%)  50%  60%
日本酒度 +2
酸度 1.6
アミノ酸度  
酵母  
アルコール度数(%) 15
端麗 1 2 3 4 5 濃厚
甘口 1 2 3 4 5 辛口
香り 低い 1 2 3 4 5 高い
商品番号
886
価格
2,850円(税別)送料別


 

 

 

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蔵元紹介-玉泉堂酒造

西に伊吹おろしの風を呼ぶ伊吹山を控えた当地に置いて、玉泉堂酒造は文化3年よりおよそ200年にわたり酒造りを営んでいます。蔵の地下からこんこんとわきでる養老山系の伏流水「菊水泉」(日本名水百選に指定)を仕込み水に使用し、厳選された酒造好適米を丹念に磨き上げ、杜氏歴40年のベテラン越後杜氏が伝統の技の限りを尽くして醸す酒は、「水」「米」「技」全てに恵まれてこそ生まれるまさに酒の芸術品です。

 

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