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初呑み切り

hatunomikiri

七夕の夜に願いを込めて味わい美味しいお酒★

初呑みきりとは?

春先に搾り熟成期間にある酒の酒質確認を行うことをさし、貯蔵タンクの出口である呑み口を切る(開く)事が名の由来。ここでの評価が秋口の新酒に大きな影響を及ぼす為蔵元は非常に神経をとがらせる一大行事となっています。

 

 

春鹿

 

初呑みきり

商品名 春鹿 七夕酒 ささのはさらさら
容量 1,800ml
酒質 純米吟醸原酒
産地 奈良県
蔵元名 今西清兵衛商店
原料米 山田錦
精米歩合(%) 60%
日本酒度 -3
酸度 1.75
アミノ酸度 0.9
酵母  
アルコール度数(%) 17.8
端麗 1 2 3 4 5 濃厚
甘口 1 2 3 4 5 辛口
香り 低い 1 2 3 4 5 高い
商品番号
688
価格
3,100円(税別)送料別


 

 

初呑みきり

商品名 春鹿 七夕酒 ささのはさらさら
容量 720ml
酒質 純米吟醸 生詰
産地 奈良県
蔵元名 今西清兵衛商店
原料米 山田錦
精米歩合(%) 60%
日本酒度 -3
酸度 1.75
アミノ酸度 0.9
酵母  
アルコール度数(%) 17.8
端麗 1 2 3 4 5 濃厚
甘口 1 2 3 4 5 辛口
香り 低い 1 2 3 4 5 高い
商品番号
689
価格
1,550円(税別)送料別


 

若戎

 

 

若戎別誂え

商品名 若戎 純米吟醸 別誂え
容量 1800ml
酒質 純米吟醸
産地 三重県
蔵元名 若戎酒造
原料米 五百万石 みえのゆめ 他
精米歩合(%) 60%
日本酒度 +4.8
酸度 1.8
アミノ酸度 1.2
酵母 自社酵母
アルコール度数(%) 17.2
端麗 1 2 3 4 5 濃厚
甘口 1 2 3 4 5 辛口
香り 低い 1 2 3 4 5 高い
商品番号
819
価格
3,100円(税別)送料別


 

 

若戎別誂え

商品名 若戎 純米吟醸 別誂え
容量 720ml
酒質 純米吟醸
産地 三重県
蔵元名 若戎酒造
原料米 三重山田錦
精米歩合(%) 60%
日本酒度 +4.8
酸度 1.8
アミノ酸度 1.2
酵母 自社酵母
アルコール度数(%) 17.2
端麗 1 2 3 4 5 濃厚
甘口 1 2 3 4 5 辛口
香り 低い 1 2 3 4 5 高い
商品番号
821
価格
1,550円(税別)送料別


 

 

かみごころ

 

 

嘉美心

商品名 嘉美心 酒々のはさらさら
容量 1800ml
酒質 特別純米
産地 岡山県
蔵元名 嘉美心酒造
原料米 アケボノ 
精米歩合(%) 58%
日本酒度 -.3.5
酸度 1.5
アミノ酸度 1.1
酵母 協会701号
アルコール度数(%) 17
端麗 1 2 3 4 5 濃厚
甘口 1 2 3 4 5 辛口
香り 低い 1 2 3 4 5 高い
商品番号
284
価格
3,000円(税別)送料別


 

 

 

嘉美心

商品名 嘉美心 酒々のはさらさら
容量 720ml
酒質 特別純米
産地 岡山県
蔵元名 嘉美心酒造
原料米 アケボノ 
精米歩合(%) 58%
日本酒度 -3.5
酸度 1.5
アミノ酸度 1.1
酵母 協会701号
アルコール度数(%) 17
端麗 1 2 3 4 5 濃厚
甘口 1 2 3 4 5 辛口
香り 低い 1 2 3 4 5 高い
商品番号
285
価格
1,500円(税別)送料別

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飲み比べ

※進物にお使いの場合箱入希望にてご注文ください。

 

商品名 初呑み切り 飲み比べ 720ml
容量 720ml 3本
酒質 純米吟醸 純米吟醸 特別純米
産地 三重 奈良 岡山 
銘柄名 若戎 春鹿 嘉美心
原料米 上記参照
精米歩合(%)  
日本酒度  
酸度  
アミノ酸度  
酵母  
アルコール度数(%)  
端麗 1 2 3 4 5 濃厚
甘口 1 2 3 4 5 辛口
香り 低い 1 2 3 4 5 高い
商品番号 731
 
価格
4,600円(税別)送料別


 

 

商品名 初呑み切り 飲み比べ 1800ml
容量 1800ml 3本
酒質 純米吟醸 純米吟醸 特別純米
産地 三重 奈良 岡山 
銘柄名 若戎 春鹿 嘉美心
原料米 上記参照
精米歩合(%)  
日本酒度  
酸度  
アミノ酸度  
酵母  
アルコール度数(%)  
端麗 1 2 3 4 5 濃厚
甘口 1 2 3 4 5 辛口
香り 低い 1 2 3 4 5 高い
商品番号 732  価格
9,20円(税別)送料別


 

 

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