遊穂 あか 720ml

¥1,573

真っ赤な太陽の夏の暑さに負けない為に、スタミナ料理におすすめします。有用な微生物の力を利用して醸す昔からの酒造法、「生もと造り」による日本酒で、何層にも重なる様々な味わいと、調和した酸のあるお酒ですが軽快な味わいです。20~30分程度前に冷蔵庫から出していただいた、やや冷えている状態をお奨めします。開栓後は空気に触れさせてください。

商品名 遊穂 あか
商品番号 10100040
容量 720ml
酒質 生もと純米吟醸生原酒
産地 石川県
蔵元名 御祖酒造
原料米 山田錦(兵庫県黒田庄産) 美山錦
精米歩合(%) 55
日本酒度 +5.5
酸度 2.1
アミノ酸
酵母 KA-1
アルコール度数(%) 17
端麗 1 2 3 4 5 濃厚
甘口 1 2 3 4 5 辛口
香り 低い 1 2 3 4 5 高い

在庫切れ

説明

蔵元紹介-御祖酒造

代表取締役:藤田 美穂
生まれ育った東京での社会人生活に終止符を打ち、蔵を継ぐために2003年に御祖酒造の代表取締役に就任。就任後試行錯誤し、横道氏と共に新ブランド「遊穂」を立ち上げた。杜氏:横道 俊昭
能登の酒に惚れ込み、能登流の名だたる酒蔵で腕を磨いた後、大阪の酒蔵で杜氏を務めた気鋭の造り手。2005年に御祖酒造の杜氏となり現在に至る。

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