ウラ春鹿 純米吟醸生酒 夏仕込み 1,800ml

¥3,300

飲みやすいアルコール度数の生原酒というジャンルにも注目が集まっています。搾りたての生原酒でありながら、アルコール分14度、フレッシュでジューシーな味わいと共に、キレも良く爽やか。炭酸ガスを感じる程の上槽語直ぐの瓶詰めです。

商品名 ウラ春鹿 純米吟醸生酒 夏仕込み
商品番号 10110056
容量 1,800ml
酒質 純米吟醸生原酒
産地 奈良県
蔵元名 株式会社 今西清兵衛商店
原料米 山田錦(兵庫県)
精米歩合(%) 60
日本酒度 -5
酸度 1.7
アミノ酸
酵母
アルコール度数(%) 14
端麗 1 2 3 4 5 濃厚
甘口 1 2 3 4 5 辛口
香り 低い 1 2 3 4 5 高い

6月から9月、一部商品はクール便でお届けします。

説明

蔵元紹介-株式会社 今西清兵衛商店

日本の酒発祥の地、南都・奈良で伝統の酒造りを今に伝える蔵。蔵の歴史 明治17(1884)年に現在の地において酒造業を始めた。酒名は春日の神々が鹿に乗って奈良の地へやってきたという伝説から「春日神鹿(かすがしんろく)」と名付けられ、後に「春鹿」と改めた奈良は日本の酒発祥の地。「諸白造り」「段仕込み」「火入れ」など、室町時代にかけて奈良で確立された画期的な技法と、奈良を指す地名”南都”より「南都諸白」と呼ばれた伝統を今に伝える銘醸蔵。常に酒質向上に努め、発泡純米酒や木桶造り、リキュールなどにも挑戦し続けている。

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