獺祭 純米大吟醸 遠心分離 磨き２割３分 1,800ml
¥15,450
遠心分離の技術を使い圧力をかけずに搾ったものに、通常のお酒の搾り方である圧力をかけて搾ったものをブレンドしています。
遠心分離の美点である「イヤなところが何もない酒質」に通常の搾り方由来のパンチのあるゴク味を持つ酒質を加えて、洗練された華やかさと繊細さに厚みと複雑さを表したものです。
| 商品名 | 獺祭 純米大吟醸 遠心分離 磨き２割３分 1,800ml |
|---|---|
| 商品番号 | 10140016 |
| 容量 | 1,800ml |
| 酒質 | 純米大吟醸 遠心分離 |
| 産地 | 山口県 |
| 蔵元名 | 旭酒造株式会社 |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合（％） | 23 |
| 日本酒度 | — |
| 酸度 | — |
| アミノ酸度 | — |
| 酵母 | — |
| アルコール度数（％） | 16 |
| 味 | 端麗 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 濃厚 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 味 | 甘口 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 辛口 |
| 香り | 低い | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 高い |
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