若戎 育もと 純米吟醸 真秀

¥1,815¥3,300

1,800ml ¥3,300
720ml ¥1,815

育もと 天然の菌の力を借りじっくりと醸す製法、生もと、山廃。私たちはsぽれらを「育もと」と呼んでいます。

(蔵元より)酒は「造られる」人の手と、自然の織り成す不思議な力によって蔵付きの菌たちとともにじっくりと時間をかけてもとを育てる山廃のその深み、厚み、奥深さ 育もと 真秀-真に秀でたうまし酒。
 綺麗な酸で透明感のある味わいは冷やでも燗でも幅広く、お料理の旨味をさらにふくらませ最高の食中酒として楽しんで頂けます。
相性のより料理 牛のタタキ、鯵のマリネ、白身魚のバター焼き、カムジャタンなど。
ラベルの文様は、良質の原料米、麹菌、清らかな水を表現しています。真秀発売より35年 ラベル 原料米など変わってリニューアルしたシン真秀。よろしくお願い致します。

商品名 若戎 育もと 純米吟醸 真秀
商品番号 10150011 / 10150033
容量 1,800ml / 720ml
酒質 純米吟醸
産地 三重県
蔵元名 若戎酒造
原料米 出羽の里(山形県)
精米歩合(%) 60
日本酒度 -1.7
酸度 1.5
アミノ酸度 0.6
酵母 MK-3
アルコール度数(%) 16
端麗 1 2 3 4 5 濃厚
甘口 1 2 3 4 5 辛口
香り 低い 1 2 3 4 5 高い

6月から9月、一部商品はクール便でお届けします。

クリア

説明

蔵元紹介-若戎酒造

創業/嘉永6年(1853年)

伊勢詣で賑わった宿場街で、旅人の心を潤した美酒は健在。青山高原の澄んだ空気と水、契約栽培の優良米で高品質の酒造り。伊賀ゆかりの松尾芭蕉の句「年は人にとらせていつも若戎」が銘の由来

追加情報

通常セット/進物用セット

1,800ml, 1,800ml 進物用, 720ml, 720ml × 1本 進物用

レビュー

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