萩乃露 槽場直汲み 中汲み 無濾過生原酒 純米吟醸 山田錦 1,800ml

¥3,200

近江高島の地酒 萩乃露

扁平精米を行った山田錦を使用。
協会1801号酵母を採用することで、香り高くキレも良い味わいに仕上がりました。
直汲みならではのガス感もお楽しみいただけます。

商品名 萩乃露 槽場直汲み 中汲み 無濾過生原酒 純米吟醸 山田錦 1,800ml
商品番号 10200018
容量 1,800ml
酒質 純米吟醸槽場直汲中汲み無濾過生
産地 滋賀県
蔵元名 福井弥平商店
原料米 山田錦
精米歩合(%) 60
日本酒度 +3
酸度 1.5
アミノ酸度 1.2
酵母 1801
アルコール度数(%) 16
端麗 1 2 3 4 5 濃厚
甘口 1 2 3 4 5 辛口
香り 低い 1 2 3 4 5 高い




在庫切れ

説明

蔵元紹介-株式会社福井弥兵商店

当蔵は江戸時代中期、寛延年間(1748~51年) 近江の地高島町勝野で創業しました。
以来260余年にわたり清酒造りを続けています。
蔵がある高島町勝野は前後に琵琶湖と比良山を擁する山紫水明の地で勝野の地名は此の地で壬申の乱に大海人皇子が勝利し勝ち鬨をあげた事に由来します。
そして「萩乃露」の名は、創業当時の藩主から勝野ヶ浜に群生する萩に因んで命名を賜ったと伝えられております。

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