冬の月 瓶内二次発酵純米吟醸にごり酒 蒼月(あおつき) 1,800ml

¥3,600

瓶内二次発酵で溶存炭酸ガス感を残した純米吟醸にごり酒。初夏の訪れと夏の爽快さをイメージした蒼月(あおつき)。岡山白桃酵母を使用しスッキリした甘さに仕上げました。暑い夏にアウトドアでキーンと冷やしてお試しください。

商品名 冬の月 瓶内二次発酵純米吟醸にごり酒 蒼月(あおつき)
商品番号 10250031
容量 1,800ml
酒質 純米吟醸原酒
産地 岡山県
蔵元名 嘉美心酒造
原料 アケボノ
精米歩合(%) 58
日本酒度 -2.5
酸度 1.6
アミノ酸
酵母 岡山白桃酵母
アルコール度数(%) 14
端麗 1 2 3 4 5 濃厚
甘口 1 2 3 4 5 辛口
香り 低い 1 2 3 4 5 高い

在庫切れ

説明

蔵元紹介-嘉美心酒造

贅沢に米を使う「米旨口」にこだわる、備中杜氏の故郷の蔵

元禄の頃から岡山の酒造りを支えた備中杜氏。その研修遺跡を敷地内に持つ寄島の蔵元は「作る者もまた消費者である」という原点に立って酒造り。「米旨口」を一貫して守り、米をたっぷり使った真の旨口酒を醸し出す。

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