［蔵元直送］萬歳楽　純米吟醸生酒　白山氷室

食べる、コオリ酒

ザラメ状をサクサク、 みぞれ状をシャリシャリ、溶けてきたら残った氷と一緒にキュッと。

白山氷室は、凍ったままのシャーベット状や、溶けかけのみぞれ状で食べて、氷酒の涼味を楽しんで頂く夏の遊び酒です。遊び酒と言っても、中身は極上の山田錦を原料に熟練の職人技で醸した、フルーティーで味わい深い、本格派の純米吟醸生酒です。

氷室とは

氷室とはその昔、冬に降り積もった雪を春や夏まで保存した土室の事で、当時は日本のあちこちにあり、蓄えた雪の用途も様々でした。その中でも、加賀の藩主であった前田公が所有していた氷室は、蓄えた雪を江戸の徳川将軍に献上していたといわれており、現在でも加賀の城下（金沢）では夏の風物詩として親しまれています。

※蔵元直送なので代引きでの受注は承れません。