［7月4日入荷予定］初呑み切り七夕酒

お酒のプロが厳選した日本酒好きの為の限定酒！！

春先に搾られ、そのまま眠りに入った酒は適度に熟成が進み、飲み頃に近づいていきます。その味わいを今期初めてチェックする、蔵元ならではの行事を「初呑み切り」といいます。
蔵元の当主や杜氏さんはもちろん、国税局の鑑定官を招くこともある、普通はなかなか立ち会えない行事です。
毎年6月上旬に「初の呑みきり」参加しておりましたが、今年もコロナウイルスの影響で蔵に集まることは出来ませんが、蔵元おススメのハクレイ2種類　春鹿4種類の中からベストなお酒を選出。
限定販売致します。