崇薫（すうくん）純米吟醸生原酒
¥4,323
自然農法栽培
大自然を規範とし自然の自律的な機能を理解した上で化学肥料・農薬・除草剤を使用しない「生きている土」で生産する農法です。
寒さが厳しい吟醸造りに最も適した時期に仕込み、年に一度だけ蔵出しする濾過・火入れ・割水を一切していない生の原酒です。搾ってそのまま瓶に詰めますので、かすかにオリと炭酸ガスを含んだ、しぼりたてのフレッシュな味わいをお楽しみ頂けます。
年に一度の蔵出酒数量限定
| 商品名 | 崇薫（すうくん）純米吟醸生原酒 |
|---|---|
| 商品番号 | 2354 |
| 容量 | 1,800ml |
| 酒質 | 純米吟醸 無濾過生原酒 |
| 産地 | 熊本県 |
| 蔵元名 | 瑞鷹株式会社 |
| 原料米 | 吟のさと（八代産） |
| 精米歩合（％） | 58 |
| 日本酒度 | — |
| 酸度 | — |
| アミノ酸度 | — |
| 酵母 | — |
| アルコール度数（％） | 17 |
| 味 | 端麗 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 濃厚 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 味 | 甘口 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 辛口 |
| 香り | 低い | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 高い |
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