立春朝搾り

立春朝搾り 令和3年2月3日

2月3日は立春。二十四節気の正月節気の正月節「春」が始まる日。一年でもっとも寒い時期ですが、梅がほころび始めるなど、この日から寒さも和らぎ、日射しも伸びでいきます。「立春朝搾り」とは、立春の朝に搾ったお酒。『立春朝に搾り、その日鵜のうちにお客様にお届けする』お酒です。蔵元さんが立春の日に、お酒が一番良い状態になるようにに仕込み、苦労を重ねて仕上げた逸品です。酒屋が蔵元にでかけ、しぼりたてのお酒にラベルを貼り、神主さんのお祓いをうけ、その日のうちにお客様へお届けします。まさに立春の日だけのお酒です。

新酒しぼりたて令和二年新米仕込み

令和二年 新酒 入荷しました

この秋に収穫された新米で造った新酒が、できあがりました。
弾けるほど若々しく、荒々しくも軽やかな味わい。
それでいて、甘く華やかな香り。
「しぼりたて」ならではの端々しい魅力をお楽しみください。

『年に一度の予約受付!』冬の月 純米吟醸無濾過生

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五橋 fiveシリーズ

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CAUTION

6月から9月は生のお酒は、クール便を推奨します。
通常便の場合、生のお酒は品質に保証はできかねます。
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※普通酒、焼酎等は通常便で問題ありません。

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Webサイトをリニューアルしました。

Webサイトをリニューアルしました。 今後とも「地酒のヤスイ」を、どうぞよろしくお願いいたします。

本当に美味しい地酒・焼酎を、こだわりと共により多くの方に。

冠婚葬祭 色んな場面で登場するお酒。酔うためのだけではなく 心を豊かにしてくれるお酒。
美味しいお酒との出会いは、大切な人との出逢いとどこか似ています。
お酒も、音楽や芸術と同じ人が生きてゆく上で、なくてはならないものだと思う。美味しいお酒と出会いたくて、その喜びを皆様にお伝えしたくて、お客様の「美味しかった。」の笑顔が活力です。
「地酒のヤスイ」でしか出会えない、蔵元の技とこだわりを是非、お楽しみ下さい。

やわらぎ水

やわらぎ水は体に優しい飲み方です。水を飲む事で、お酒のアルコール分が下がり、酔いの速度がゆっくりと穏やかになります。 また水でひと呼吸置くので、飲み過ぎない点もうれしいですね。洋酒にチェイサーという飲み方があるように、日本酒にも水ですね。 口の中をリフレッシュ。舌の感覚を鈍らせないので、次の一杯や料理の味を鮮明にします。酒や肴が一層美味しく味わえます。やわらぎ水に特定の銘柄はありませんが、おししい水である事が条件です。日本酒は美味しいし口当たりが良いので翌日に残るイメージがあります。15度~20度近くある日本酒を多量に飲むと当然酔うし、度を越せば翌日残るのは当たり前です。やわらぎ水で美味しいお酒をより心地よくいただきましょう。