東海地方地酒

東海地方は、気候・水源ともに地酒（日本酒）造りに恵まれた環境にあります。また酒造好適米として最高品種の「山田錦」も栽培されています。味わいは、地域によって濃醇タイプ、淡麗タイプ、甘口、辛口とさまざま。また、蔵による独特の個性も魅力です。