説明
蔵元紹介-株式会社 酒井酒造株式会社
日本三名橋のひとつ、岩国の錦帯橋。このアーチ型5連反り橋から命名された「五橋」の仕込みミズには、錦川の清冽な伏流水を。軟水仕込み特有のソフトで薫り高い酒質を大津杜氏が醸し出す。
五橋 five（オレンジ） 純米吟醸 一回火入れ 1,800ml
¥3,400
五橋 fiveシリーズ 取扱店限定
- 五種類すべて木桶仕込み
- 五種類すべて生もと造り
五橋 five シリーズ オレンジ 純米吟醸 ひやおろし
純米吟醸ひやおろし 改め『純米吟醸一回火入れ』となりました。
このお酒のコンセプトは”瓶火入れ”にあります。ひやおろし同様に一回火入れの生詰。
二度目の火入れをせず出荷するので、味わいの成分がよく溶け合った香味のバランスが絶妙な味わいです。ここからさらに寝かしても良し、すぐ飲むのも良し。様々な楽しみ方が出来るfiveオレンジです。
| 商品名 | 五橋 five（オレンジ） 純米吟醸 一回火入れ 1,800ml |
|---|---|
| 商品番号 | 10180007 |
| 容量 | 1,800ml |
| 酒質 | 純米生原酒 |
| 産地 | 山口県 |
| 蔵元名 | 酒井酒造株式会社 |
| 原料米 | 山田錦（山口県） |
| 精米歩合（％） | 麹米50％・掛米50％ |
| 日本酒度 | +1.5 |
| 酸度 | 1.6 |
| アミノ酸 | 1.1- |
| 酵母 | きょうかい701号 |
| アルコール度数（％） | 15 |
| 味 | 端麗 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 濃厚 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 味 | 甘口 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 辛口 |
| 香り | 低い | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 高い |
オプション
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