春鹿 無圧搾り中取り 純米生原酒 裏ラベル 氷温熟成
¥2,860
特別限定品 春鹿 無圧搾り 中取り生原酒
もろみを搾る際、圧力を掛けず自然に滴り落ちる球の様なしずくを一滴一滴、1000L分だけ集め、火入れや加水処理をせず生原酒のまま瓶詰めしました。今期 令和BYより杜氏に就任しました佐藤秀明をはじめ、蔵人9名で丹精込めて醸した入魂の酒。1,000Lというごく少量のため特別限定酒。
ウラ春鹿ラベルシリーズ
コストパフォーマンス抜群！食中酒におすすめします。
料理の邪魔をしない料理を引き立てる魅力的な純米酒です。
| 商品名 | 春鹿 無圧搾り中取り 純米生原酒 |
|---|---|
| 商品番号 | 10110038 |
| 容量 | 1,800ml |
| 酒質 | 純米生原酒 |
| 産地 | 奈良県 |
| 蔵元名 | 今西清兵衛商店 |
| 原料米 | ヒノヒカリ（奈良県産） |
| 精米歩合（％） | 70％ |
| 日本酒度 | -9 |
| 酸度 | — |
| アミノ酸度 | — |
| 酵母 | — |
| アルコール度数（％） | 17 |
| 味 | 端麗 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 濃厚 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 味 | 甘口 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 辛口 |
| 香り | 低い | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 高い |
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