鹿鳴 ROKUMEI 愛山 純米吟醸生原酒
¥1,815 – ¥3,630
| 1,800ml | ¥3,630 |
|---|---|
| 720ml | ¥1,650 |
鹿鳴シリーズ初挑戦の『愛山』（兵庫県産）を100％使用し、食中酒として楽しめる様、穏やかな香りの純米吟醸酒を醸しました。バニラの様な香りの中にかすかに柑橘系の香りも感じられます。口に含むと柔らかな酸と旨味が広がるお酒に仕上がっています。
| 商品名 | 鹿鳴 ROKUMEI 愛山 純米吟醸生原酒 |
|---|---|
| 商品番号 | 10110054 / 10110055 |
| 容量 | 1,800ml / 720ml |
| 酒質 | 純米吟醸生原酒 |
| 産地 | 奈良県 |
| 蔵元名 | 株式会社今西清兵衛商店 |
| 原料 | 愛山（兵庫県産） |
| 精米歩合（％） | 60 |
| 日本酒度 | -2 |
| 酸度 | 2.2 |
| アミノ酸 | — |
| 酵母 | — |
| アルコール度数（％） | 17 |
| 味 | 端麗 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 濃厚 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 味 | 甘口 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 辛口 |
| 香り | 低い | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 高い |
説明
蔵元紹介-株式会社今西清兵衛商店
日本の酒発祥の地、南都・奈良で伝統の酒造りを今に伝える蔵。蔵の歴史 明治17（1884）年に現在の地において酒造業を始めた。酒名は春日の神々が鹿に乗って奈良の地へやってきたという伝説から「春日神鹿（かすがしんろく）」と名付けられ、後に「春鹿」と改めた奈良は日本の酒発祥の地。「諸白造り」「段仕込み」「火入れ」など、室町時代にかけて奈良で確立された画期的な技法と、奈良を指す地名”南都”より「南都諸白」と呼ばれた伝統を今に伝える銘醸蔵。常に酒質向上に努め、発泡純米酒や木桶造り、リキュールなどにも挑戦し続けている。
追加情報
| 容量 | 1,800ml, 720ml |
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