若戎 義左衛門 純米吟醸 無濾過生原酒
¥3,960
創業者「義左衛門」から代々の技を磨き上げ生まれた若戎酒造を代表する純米吟醸酒。搾りの工程のなかでも特にバランスが良い「中取り」の部分を瓶詰めした貴重なお酒です。リクエストの多かった無濾過生原酒でのお届けです。雑味が少なく香りと味わいの調和が際立ちます。
| 商品名 | 若戎 義左衛門 純米吟醸 無濾過生原酒 |
|---|---|
| 商品番号 | 10150029 |
| 容量 | 1,800ml |
| 酒質 | 純米吟醸無濾過生原酒 |
| 産地 | 三重県 |
| 蔵元名 | 若戎酒造 |
| 原料米 | 三重の夢 神の穂 |
| 精米歩合（％） | 60 |
| 日本酒度 | +7 |
| 酸度 | 1.8 |
| アミノ酸 | 0.8 |
| 酵母 | 三重酵母 |
| アルコール度数（％） | 16 |
| 味 | 端麗 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 濃厚 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 味 | 甘口 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 辛口 |
| 香り | 低い | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 高い |
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