黒松白扇 しぼりたて純米原酒

¥3,300

【白扇の「日本酒」を体感せよ】米の旨みが豊かに広がるやや甘口タイプです。丁寧に仕込まれたやわらかな味わい。

商品名 黒松白扇 しぼりたて純米原酒
商品番号 10490014
容量 1,800ml
酒質 純米原酒
産地 岐阜県
蔵元名 白扇酒造(株)
原料 ひだほまれ 山田錦
精米歩合(%) 65 55
日本酒度 -2
酸度 1.4
アミノ酸 0.9
酵母 きょうかい1801
アルコール度数(%) 16
端麗 1 2 3 4 5 濃厚
甘口 1 2 3 4 5 辛口
香り 低い 1 2 3 4 5 高い

説明

蔵元紹介-白扇酒造(株)

とうとうと流れる清らかな飛騨川のほとり、緑豊かで水に恵まれた岐阜・川辺町に蔵元はあります。蔵元は江戸時代からみりんや焼酎を醸造してきて、明治期に入り清酒の醸造も開始。そのみりんの豊かな風味は美濃の国で愛されてきました。「美味しいみりんは手造り麹に限る」と、江戸時代から受け継がれている製法で伝統的な本みりんの味を守り続けています。

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