東洋美人 醇道一途 純米吟醸 白鶴錦 1,800ml
¥3,960
醇道一途シリーズ
原点」「一歩」と多くの人気酒を造り出してきた澄川酒造場の最新シリーズ「醇道一途(じゅんどういちず)」。この言葉は澄川社長が修行の身だったころ、恩師である但馬杜氏の米田幸市氏に頂いた言葉だそうです。「何があろうと、今もこれからも酒造り一筋に生きていきなさい」というこの言葉は今でも澄川社長が大事にしている言葉。
「白鶴錦」白鶴酒造が育てた期待の米山田錦と渡船２号を交配させた新酒です。お米の特長である爽やかな香りと華やかでやわらかい味わいに加えて東洋美人の代名詞でもあるフルーティですっきりとした後味が楽しめます。
| 商品名 | 東洋美人 醇道一途 純米吟醸 白鶴錦 |
|---|---|
| 商品番号 | 10710011 |
| 容量 | 1,800ml |
| 酒質 | 純米吟醸 |
| 産地 | 山口県 |
| 蔵元名 | 澄川酒造場 |
| 原料 | 白鶴錦 |
| 精米歩合（％） | 40 50 |
| 日本酒度 | 非公開 |
| 酸度 | 非公開 |
| アミノ酸 | 非公開 |
| 酵母 | 非公開 |
| アルコール度数（％） | 16 |
| 味 | 端麗 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 濃厚 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 味 | 甘口 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 辛口 |
| 香り | 低い | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 高い |
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