飛良泉 山廃純米生 マル飛 NO77 1,800ml
¥3,630
人気のマル飛シリーズ。白ワインのように爽やかな酸味と甘味を持つNO77酵母使用。山廃仕込にこだわる秋田の老舗蔵の、使用酵母由来の番号が付けられた人気の「マル飛」シリーズ。もっとも個性の強い、NO77の限定生酒です。リンゴ酸を多く生成する多様性酵母「きょうかい77号」を用いたこの一本は、従来の日本酒のイメージを打ち破る、白ワインのようなすっきりとした酸味と甘みを持ちます。フレッシュ＆フルーティな味わいは、キリリと冷やして暑い季節に心地よく喉を潤してくれます。
| 商品名 | 飛良泉 山廃純米生 マル飛 NO77 |
|---|---|
| 商品番号 | 10410014 |
| 容量 | 1,800ml |
| 酒質 | 山廃純米生 |
| 産地 | 秋田県 |
| 蔵元名 | 飛良泉本舗 |
| 原料 | 美山錦 秋田酒こまち |
| 精米歩合（％） | 60 60 |
| 日本酒度 | -22 |
| 酸度 | 4.2 |
| アミノ酸 | 非公開 |
| 酵母 | NO77 |
| アルコール度数（％） | 15 |
| 味 | 端麗 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 濃厚 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 味 | 甘口 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 辛口 |
| 香り | 低い | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 高い |
在庫切れ
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