真澄 純米吟醸 秋上がり 1,800ml

¥3,300

山廃造りで仕込んだ純米吟醸酒を秋まで熟成させました。ひと夏を越したまろやかさが、秋の味覚を引き立てます。

商品名 真澄 純米吟醸 秋上がり
商品番号 10450008
容量 1,800ml
酒質 純米吟醸 秋上がり
産地 長野県
蔵元名 宮坂酒造
原料米 美山錦 ひとごこち
精米歩合(%) 55 55
日本酒度 -1.5
酸度 1.6
アミノ酸 1.5
酵母 自社酵母
アルコール度数(%) 15
端麗 1 2 3 4 5 濃厚
甘口 1 2 3 4 5 辛口
香り 低い 1 2 3 4 5 高い

在庫切れ

説明

蔵元紹介-宮坂酒造

創業/寛文2年(1662年)東洋のスイスと呼ばれる上諏訪の、その名を諏訪大社の宝物「真澄の鏡」に因む美酒真澄。初の吟醸酵母・7号酵母を誕生させた蔵が醸すのは、バランスがとれて深みである、澄み切った酒。

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