関東/甲信越地方地酒

澄んだ空気と豊富な雪解け水に加え、寒冷な気候で低温長期発酵の条件にも恵まれている関東・甲信越地方。もちろん、そこで造られる地酒(日本酒)には、絶品の味わいのものがたくさんあります。傾向としては、軽快で柔らかな飲み口の、淡麗辛口タイプが主流です。

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