しろ遊穂 純米無濾過生原酒 おりがらみ

¥1,343

オリを含んだ搾りたて純米生原酒です。
日本酒のしっかりとした旨み、調和のとれた酸、控えめな香りが特徴の濃醇タイプです。
「しろ遊穂」は雪が降る能登の白い冬をイメージしました。冬季限定酒です。

おすすめは”やや冷やして”底に沈んだオリを混ぜてお呑み下さい。オリを含んでいますので味が変化していきます。冷蔵庫で保管のうえお早めにお召し上がり下さい。

商品名 しろ遊穂 純米無濾過生原酒 おりがらみ
商品番号 10100006
容量 720ml
酒質 純米無濾過生原酒 おりがらみ
産地 石川県
蔵元名 御祖酒造
原料米 麹、石川県産五百万石
掛、石川県産能登ひかり
精米歩合(%) 60% 55%
日本酒度 +4.3
酸度 2.3
アミノ酸度
酵母
アルコール度数(%) 18
端麗 1 2 3 4 5 濃厚
甘口 1 2 3 4 5 辛口
香り 低い 1 2 3 4 5 高い




在庫切れ

説明

蔵元紹介-御祖酒造

御祖酒造株式会社明治30年創業のある中能登町藤井は、かつては地名を「御祖(みおや)」といい街道の宿場町として栄えました。金沢より約50km、加賀屋で知られる温泉地和倉への途上、能登半島の中程に位置しています。近くには霊峰「石動山」、蔵の背には自然公園「碁石が峰」を抱き、その緩やかな山からの伏流水を仕込水として使用しています。日本から失われつつある豊富で良質な水と澄んだ空気、米、そして七尾湾や富山の氷見港で水揚げされる鰤や赤えび、牡蠣貝など海の幸に恵まれた素朴な田舎町です。

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