春鹿 無圧搾り中取り 純米吟醸生原酒 裏ラベル

¥3,300

特別限定品 春鹿 無圧搾り 中取り生原酒

もろみを搾る際、圧力を掛けず自然に滴り落ちる球の様なしずくを一滴一滴、1000L分だけ集め、火入れや加水処理をせず生原酒のまま瓶詰めしました。今期 令和BYより杜氏に就任しました佐藤秀明をはじめ、蔵人9名で丹精込めて醸した入魂の酒。1,000Lというごく少量のため特別限定酒。

ウラ春鹿ラベルシリーズ

心地よい香りと、口に広がる旨味、そして最後はべとつくことなく綺麗に切れる。

流石春鹿さん。と思う逸品です。

商品名 春鹿 無圧搾り中取り 純米吟醸生原酒
商品番号 10110037
容量 1,800ml
酒質 純米吟醸生原酒
産地 奈良県
蔵元名 今西清兵衛商店
原料米 山田錦(兵庫県産)
精米歩合(%) 60%
日本酒度 -2
酸度
アミノ酸度
酵母
アルコール度数(%) 17
端麗 1 2 3 4 5 濃厚
甘口 1 2 3 4 5 辛口
香り 低い 1 2 3 4 5 高い




説明

蔵元紹介-今西清兵衛商店

創業/明治17年(1884年)
杜氏/吉川武志(南部杜氏)

西暦710年、日本で最初の国際首都奈良は日本酒発祥の地とも云われている。家康に『奈良酒をもって最上となす』といわしめた南部諸白を今に伝える名醸蔵は、欧米でも人気を博す。

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