宗玄　純米　石川門　純米無濾過生

石川県 宗元酒造

奥能登の伝統造り
奥能登びとのその人柄から生まれた地酒

世界農業遺産として認定された里山で育んだ「奥能登珠洲産米100％」使用した濃醇な純米酒。

今年は酒作りに地元農家と全国の酒ファンは集まり、酒米育成に好条件の寒暖差の激しい山間部で手植え、手刈り、はざま干しで生育いたしました。また、奥能登の耕作放棄地も活用されました。

濃いタイプのお酒が好きな方へお奨めします。

アルコール度数18度は通常より高め、旨味がたっぷり感じられます。

たくさん飲みたいというよりは味わってじっくり飲みたいという方に特におすすめします。店長の私がそういうタイプゆえに私の好みのお酒です！って店に来ていただいたお客様にはご案内していますが・・・何の参考にもなりませんかね～（笑）

「宗玄　石川門」の火入れのお酒が今年開業した北陸新幹線のグランクラスの席で提供されています！！