説明
蔵元紹介-株式会社福井弥兵商店
当蔵は江戸時代中期、寛延年間(1748～51年) 近江の地高島町勝野で創業しました。
以来２６０余年にわたり清酒造りを続けています。
蔵がある高島町勝野は前後に琵琶湖と比良山を擁する山紫水明の地で勝野の地名は此の地で壬申の乱に大海人皇子が勝利し勝ち鬨をあげた事に由来します。
そして「萩乃露」の名は、創業当時の藩主から勝野ヶ浜に群生する萩に因んで命名を賜ったと伝えられております。
萩乃露 源流 渡舟 純米無濾過生原酒
¥3,200
近江高島の地酒 萩乃露
「渡船」の持ち味である伸びやかさ、力強い味わいをしっかりと引き出したバランス、やわらかいキレの良い仕上がりです。
| 商品名 | 萩乃露 源流 渡舟 純米無濾過生原酒 |
|---|---|
| 商品番号 | 10200009 |
| 容量 | 1,800ｍｌ |
| 酒質 | 純米無濾過生原酒 |
| 産地 | 滋賀県 |
| 蔵元名 | 福井弥平商店 |
| 原料米 | 渡船6号 （滋賀県産） |
| 精米歩合（％） | 55 |
| 日本酒度 | +5 |
| 酸度 | 1.4 |
| アミノ酸度 | 1.8 |
| 酵母 | — |
| アルコール度数（％） | 17.5 |
| 味 | 端麗 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 濃厚 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 味 | 甘口 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 辛口 |
| 香り | 低い | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 高い |
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