萩乃露 里山 純米吟醸無濾過生原酒

¥3,080

近江高島の地酒 萩乃露

蔵元コメント

昨年以上に透明感があり、後口の爽やかさが印象的なバランスの良い仕上がりです。本年、洗米機を導入した成果が発揮された一本だと感じています。

なめらかな口当たりと爽やかな甘味が特徴的。やさしい吟醸香に加え、米(コシヒカリ)の旨味もしっかりと引き出したバランスの良い仕上がりです。食前から食中までお楽しみ頂けます。

商品名 萩乃露 里山 純米吟醸無濾過生原酒
商品番号 10200010
容量 1,800ml
酒質 純米吟醸 無濾過生原酒
産地 滋賀県
蔵元名 福井弥平商店
原料米 コシヒカリ(棚田産)
精米歩合(%) 60
日本酒度 +1
酸度 1.5
アミノ酸度
酵母
アルコール度数(%) 17.2
端麗 1 2 3 4 5 濃厚
甘口 1 2 3 4 5 辛口
香り 低い 1 2 3 4 5 高い




説明

蔵元紹介-株式会社福井弥兵商店

当蔵は江戸時代中期、寛延年間(1748~51年) 近江の地高島町勝野で創業しました。
以来260余年にわたり清酒造りを続けています。
蔵がある高島町勝野は前後に琵琶湖と比良山を擁する山紫水明の地で勝野の地名は此の地で壬申の乱に大海人皇子が勝利し勝ち鬨をあげた事に由来します。
そして「萩乃露」の名は、創業当時の藩主から勝野ヶ浜に群生する萩に因んで命名を賜ったと伝えられております。

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