説明
蔵元紹介-株式会社 福井弥平商店
創業 寛延元年(1748年) 杜氏/杉本和寛(能登杜氏)壬申の乱で大海人皇子が勝利し、勝ちどきをあげたことに由来するといわれる勝野の地で寛延年間(1748~51)に創業し、260年が経ちます。当時の藩主から勝野が浜に群生する萩に因んで「萩乃露」と命名を賜ったと伝えられています。
¥3,000
生もとならではの濃縮感と厚みがありますが、透明感のある酸の力により、やわらかでキレの良い味わいです。冷酒はもちろんですが、燗でも楽しめる、しっかりとした骨格をもった味わいです。
商品名 | 萩乃露 槽場直汲み 生もと仕込 特別純米無濾過生原酒 |
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商品番号 | 1020002 |
容量 | 1,800ml |
酒質 | 特別純米無濾過生原酒 |
産地 | 滋賀県 |
蔵元名 | 株式会社 福井弥平商店 |
原料米 | 山田錦 吟吹雪(扁平精米) |
精米歩合(%) | 60 |
日本酒度 | +7.5 |
酸度 | 1.7 |
アミノ酸 | 1.7 |
酵母 | — |
アルコール度数(%) | 18.4 |
味 | 端麗 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 濃厚 |
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味 | 甘口 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 辛口 |
香り | 低い | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 高い |
在庫切れ
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