冬まで待てない冬の月 720ml

¥1,620

三季(冬・春・夏)をまたいでの円熟の旨味は、さながら月と地球の間の無重力空間を旅して来たかのような神秘的な味の広がりとなりました。冬の月の集大成としての熟成の醍醐味をご堪能下さい。

商品名 冬まで待てない冬の月
商品番号 10250020
容量 720ml
酒質 純米吟醸原酒
産地 岡山県
蔵元名 嘉美心酒造
原料米 アキヒカリ
精米歩合(%) 58
日本酒度
酸度
アミノ酸
酵母 岡山白桃酵母
アルコール度数(%) 16
端麗 1 2 3 4 5 濃厚
甘口 1 2 3 4 5 辛口
香り 低い 1 2 3 4 5 高い

在庫切れ

説明

蔵元紹介-嘉美心酒造

贅沢に米を使う「米旨口」にこだわる、備中杜氏の故郷の蔵

元禄の頃から岡山の酒造りを支えた備中杜氏。その研修遺跡を敷地内に持つ寄島の蔵元は「作る者もまた消費者である」という原点に立って酒造り。「米旨口」を一貫して守り、米をたっぷり使った真の旨口酒を醸し出す。

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