一ノ蔵　純米吟醸　玉掬（たまむずび） 1,800ml

「ササニシキ」を保存し、次の世代へとつなぐ門脇総杜氏が「ササニシキの食味」を酒で表現。『ササニシキ]～その地域の米・水を使う事が地産地消の原点。昭和３８年、一ノ蔵の地元、宮城県大崎市で誕生した「ササニシキ」さらっとした触感を左右するアミローズの含有量が多い事から、さっぱりとした口当たりで、噛むと米の柔らかな甘みが楽しめる独特の特徴がある、今でも多くの寿司屋さんから支持を得ているブランド米としても知られています。その「ササニシキ」の食味を、そのままにお酒の味として表現したのが純米吟醸酒「玉掬」です。２種類の酵母（非公開）をブレンドすることにより生まれるフルーティな吟醸香。精米歩合50％の大吟スペック由来の高級な舌触り、ササニシキの持つふくよかで上品な旨味と程よい酸が輪郭を描きます。キリッとした後味と心地よくスッと消えていく余韻。【玉掬】・・・「つなぐを作る酒」として、人と人が佳きご縁に結ばれていくひとときに寄り添うことが出来る酒でありたいという思いを込めて玉掬と名付けました。