金シャリ 純米大吟醸 無濾過原酒 1,800ml

¥3,500

スッキリ・ドライな味が特徴のササニシキで造る銀シャリから本年度は、純米大吟醸にグレードアップした金シャリが登場しました。旨口なにに後味スッキリな特徴をそのままでフルーティな仕上がりとなっております。酒母の麹は黄麹で仕込んでおりますので、酸は控えめな印象です。瓶詰め後に一回だけ瓶燗した、無濾過原酒仕上げです。至高のササニシキの日本酒をお楽しみください。

商品名 金シャリ 純米大吟醸 無濾過原酒
商品番号 10350019
容量 1,800ml
酒質 純米大吟醸
産地 京都府京丹後市
蔵元名 白杉酒造株式会社
原料米 京都丹後産ササニシキ
精米歩合(%) 50
日本酒度 -±0
酸度 1.3
アミノ酸 0.8
酵母
アルコール度数(%) 15.5
端麗 1 2 3 4 5 濃厚
甘口 1 2 3 4 5 辛口
香り 低い 1 2 3 4 5 高い

在庫切れ

説明

蔵元紹介-白杉酒造株式会社

白杉酒造では、社長・妻・営業・蔵人 総勢4名全員が一丸となって全力で酒造りを行っております。今や日本だけでなく、世界中で愛される日本の美味しいご飯。日本酒造り用の酒造好適米は一切使用せず、そんな美味しいご飯になるお米だけで日本酒を造る唯一の酒蔵です。

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