七冠馬 純米生 1,800ml

¥2,860

味わい豊かでの見応えがあり、酸味のバランスが絶妙。ほど良い柔らかな香りも楽しんでいただけます。

商品名 七冠馬 純米生
商品番号 10380002
容量 1,800ml
酒質 純米生
産地 島根県
蔵元名 簸上酒造
原料米 改良雄町(島根県)
精米歩合(%) 60 60
日本酒度 +3~+4
酸度 1.6~1.8
アミノ酸 1.2~1.5
酵母 901号
アルコール度数(%) 15~15.9
端麗 1 2 3 4 5 濃厚
甘口 1 2 3 4 5 辛口
香り 低い 1 2 3 4 5 高い

在庫切れ

説明

蔵元紹介-簸上酒造

奥出雲の泡無酵母発祥蔵が醸す、風土に根ざした骨太な酒。ヤマタノオロチ退治神話が残る、たたらの里、島根県の奥出雲町。18世紀初頭に創業した蔵元は、泡無酵母発祥の蔵として名をはせる。20世紀最強の名馬シンボリルドルフ号にちなんだ「七冠馬」を始め、地元の風土食文化に根ざした野太い味わいの酒造り。

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