雑賀 純米吟醸 おりがらみ 720ml

¥1,430

雑賀 しぼりたて新酒第一弾。純米吟醸辛口です。今年は11月22日(日)に全国放送されました「遠くへ行きたい」で元WBC世界フライ級チャンピオン内藤大介氏に、造りのお手伝いをして頂きました新酒です。おりが味にふくらみをもたせています。

商品名 雑賀 純米吟醸 おりがらみ
商品番号 10420010
容量 720ml
酒質 純米吟醸 おりがらみ 生
産地 和歌山県
蔵元名 株式会社 九重雑賀
原料米 山田錦 五百万石
精米歩合(%) 55 60
日本酒度 +9
酸度 1.7
アミノ酸 1.4
酵母
アルコール度数(%) 15
端麗 1 2 3 4 5 濃厚
甘口 1 2 3 4 5 辛口
香り 低い 1 2 3 4 5 高い

在庫切れ

説明

蔵元紹介-株式会社 九重雑賀

JR和歌山駅より徒歩5分、地酒と酢を醸造する注目の蔵元です。明治41年より食酢を製造し、よりグレードの高いお酢を醸造するため原料にもこだわり、酢の主原料である酒粕を得るため、清酒の醸造を始めました。『口に含んだ時にふわぁと膨らみその後すっとキレる酒』を目指し昭和9年より清酒を醸造しています。

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