不老泉 純米吟醸 山廃 雄町 生

¥3,696

30BY 酵母無添加、酒母に山田錦を使用。
掛米に備前雄町を使用しました。

雄町の味のふくらみは、もう少しかもしれませんが、充分楽しめます。
少し苦渋があるのは、これからも熟成していきます。

 

雄町を55%になるまで精米し、この価格はお値打ちです。

商品名 不老泉 純米吟醸 山廃 雄町 生
商品番号 10620004
容量 1,800ml
酒質 純米吟醸 山廃仕込
産地 滋賀県
蔵元名 上原酒造
原料米 雄町
精米歩合(%) 55
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母
アルコール度数(%) 17.9
端麗 1 2 3 4 5 濃厚
甘口 1 2 3 4 5 辛口
香り 低い 1 2 3 4 5 高い

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