不老泉 純米吟醸 山廃仕込原酒 参年熟成赤ラベル

¥3,575

酵母無添加。
参年熟成してやっと飲めるようになった純米酒です。
不老泉は山廃仕込みのため生原酒で1年以上熟成。
火入れするとさらに1年以上熟成にかかります。
冷やより燗で美味しい純米酒です。
熟成により少し茶色になっていますが、熟成による色の変化です。

商品名 不老泉 純米吟醸 山廃仕込原酒 参年熟成赤ラベル
商品番号 10620006
容量 1,800ml
酒質 純米吟醸 山廃仕込
産地 滋賀県
蔵元名 上原酒造
原料米 たかね錦
精米歩合(%) 60
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母
アルコール度数(%) 17.9
端麗 1 2 3 4 5 濃厚
甘口 1 2 3 4 5 辛口
香り 低い 1 2 3 4 5 高い




在庫切れ

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