超久 純米 超辛口 無濾過生原 1800ml
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超久(ちょうきゅう)とは?
地元和歌山県で「長く久しく愛される酒でありたい」という先代の想いから名付けられた銘酒「長久」
その長久を”超える酒”を目指して醸したのが「超久」です。
「超久」は、そのすべて無濾過生原酒。生原酒を-5度の「氷室貯蔵庫」でじっくりと熟成させることで、フレッシュ感を保ちならも、米の旨味を引き出しております。
熟成期間・酒米の違いによって異なる、それぞれの酒質・味わいを飲み比べて下さい。
兵庫県産山田錦全量使用、日本酒度+19超辛口純米酒
米の旨味を最大限に引き出すべく、醸し出した純米酒。
数値上、日本酒度+19と超辛口ですが、ただ辛いだけではなく米の旨味を感じる事から、ふくらみのある優しい味となります。米の旨味を高日本酒度のキレの良さを同時に味わってください。
相性の良い料理 飲み頃温度
肉料理、焼き鳥、赤身、脂ののったお刺身など。
温度帯は5~50℃(冷やから上燗)まで幅広く楽しめます。
燗冷ましなどでもおいしくお召し上がりいただけます。
商品名 | 超久 純米 超辛くち 無濾過生原 30BY 1,800ml |
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商品番号 | 10640001 |
容量 | 1,800ml |
酒質 | 純米超辛口 無濾過生原酒 |
産地 | 和歌山県 |
蔵元名 | 中野BC株式会社 |
原料米 | 兵庫県産山田錦 |
精米歩合(%) | 65 |
日本酒度 | +19 |
酸度 | 1.5 |
アミノ酸度 | 1.8 |
酵母 | — |
アルコール度数(%) | 19 |
味 | 端麗 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 濃厚 |
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味 | 甘口 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 辛口 |
香り | 低い | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 高い |
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