旭日 辛口純米生原酒 1,800ml

¥3,190

環境こだわり農法による滋賀県特産の酒米「玉栄」を100%使用。キレ味と旨味が調和した辛口。

商品名 旭日 辛口純米生原酒
商品番号 10670003
容量 1,800ml
酒質 純米生原酒
産地 滋賀県
蔵元名 旭日 藤居本家
原料米 玉栄(滋賀県)
精米歩合(%) 70 70
日本酒度 +10
酸度 1.8
アミノ酸 1.5
酵母 きょうかい1401号
アルコール度数(%) 18
端麗 1 2 3 4 5 濃厚
甘口 1 2 3 4 5 辛口
香り 低い 1 2 3 4 5 高い

説明

蔵元紹介-旭日 藤居本家

豊饒の地・近江で御神酒を醸す 総ケヤキ造りの蔵。

琵琶湖東岸の田園風景にとけ込む総ケヤキ造りの豪壮な蔵で、豊穣の地・近江の恵みを、伝統製法でコクのある旨酒に仕立てる。毎年新嘗祭の御神酒(白酒・黒酒)を醸し、宮中へ献上している。

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