大雪渓 特別純米無濾過生原酒 中取り手詰め 1,800ml
¥3,025
上槽後のしぼりたてならではのピチピチしたフレッシュさを大切に、大雪渓独自の上槽方法で搾り、1本1本直汲みで詰めています。
生酒で3ヶ月熟成させる事により、旨味も増幅した特別純米酒です。
爽やかな吟醸香で、ジューシーな旨味と綺麗な酸味と調和を感じられるような、大雪渓らしい純米酒に仕上がっています。
| 商品名 | 大雪渓 特別純米無濾過生原酒 中取り手詰め |
|---|---|
| 商品番号 | |
| 容量 | 1,800ml |
| 酒質 | 特別純米無濾過生原酒 |
| 産地 | 長野県 |
| 蔵元名 | 大雪渓酒造株式会社 |
| 原料米 | 美山錦（長野県） |
| 精米歩合（％） | 59 |
| 日本酒度 | — |
| 酸度 | 1.8 |
| アミノ酸度 | — |
| 酵母 | 熊本酵母/協会1001号 |
| アルコール度数（％） | 17 |
| 味 | 端麗 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 濃厚 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 味 | 甘口 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 辛口 |
| 香り | 低い | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 高い |
在庫切れ
説明
蔵元紹介-大雪渓酒造株式会社
北アルプスの偉容を望む信州・安曇野で、清涼な空気、冬の厳しい寒さの中、豊かに湧く清らかな水と信州産の米を用いて酒造り。「毎日の食卓で楽しめる酒を」と、綺麗な飲み口の中にきめ細やかな旨みが広がる、気候風土を映した爽やかな酒を生む。