アルガブランカ　クラレーザ　ディスタメンテ　750ml

世界に誇れる日本のワイン

<ワインと相性が悪いといわれていた、味噌、わさび、醤油ともよく合うことで、和食のお店で人気を集めています！

日本固有のぶどう「甲州」から、シュールリー醸造法(ワインと澱をゆっくり接触させる)を用いて、食に合う辛口ワインを造りました。ワインとの相性が難しいとされていた味噌、醤油、わさび等にもよく合いますので、洋食のみならず和食との相性が良いのが特徴です。

昨年に収穫された甲州種から、シュル・リ製法で造ったワインです。秋の健全な葡萄果から仕込まれ、産地ごとに醸造されたものの中で最適と判断されたものをブレンドしました。昨年の秋以降４月までタンクで澱と接触させたままの状態で貯酒する事でワインに奥行きを与えフレッシュさも残しつつ繊細な味わいに仕上がっています。

シュール・リー製法とは、ワインとワイン醸造の時にできる澱と長く接触する事でワインの味わいに奥行きを持たせつつフレッシュさも表現できる製法です。シュール・リとは、澱の上という意味。

アルガブランカ　クラレーザ　ディスタメンテ　750ｍｌ

新鮮な柑橘系の香りと豊かな美味しい酸味が心地よくのみ口はしっかりして後味に残るにがみがとっても美味しいです。醤油・わさび・味噌との相性は驚く程良く、ワインというより和酒、和のお酒として楽しんでいただきたい日本を代表する白ワインです。甲州種の酸味の美味しさを楽しんで下さい。